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    姜小乐走过来接过廖正明递来的秤，待廖正明离开才看了眼手上这玩意。

    他手上这种秤叫戥秤，是如今多数药房抓药的必备之物，在以后可能还算是件稀罕物，可在如今年月却是再平常不过。

    反复看了看，发现好像也不是什么古董，姜小乐有些遗憾又有些感叹。

    上一辈子那些个老电视剧或者电影中可不是这么拍的，好像主角随便往哪儿一蹲就能碰着古董。

    甚至随处撒个尿的功夫还能尿出一棵新生雷击木出来，这就...

    摇了摇头甩掉了这些乱七八糟的想法，姜小乐继续称量起了所需的药材。

    能被廖正明都重视到如此程度的三珍聚福煲自然不是什么简单的药膳，原材料用虎骨就不说了，这里面加的药材更是不少！

    一十八味中草药，九味常见，九味稀少。

    但这里说的常见那也只是相对来说，就比如廖正明已经称好放一旁的甘草。

    虽然相比于人参、灵芝这些药材来说，甘草的成材时间要短了许多，但一年和三年之间的功效就能相差不少。

    三珍聚福煲里面用的必须是五年以上的老甘草，方子中记载说五年盐池五年老甘草入药，能调和虎元，增添汤醇，补而不躁。

    这还只是九味常见的药材了，另外九味珍稀的药材可就更难弄了！

    二十年以上的野山参，一个鹿茸只能切出十片来的鹿茸全蜡片，成对的五年以上蛤蚧，还有那平时普通人基本接触不到的沉香木骨碎！

    九样药材每一样拿出来都是珍品，今天却全都用在了这一锅三珍聚福煲中。

    称好药材，姜小乐提着分好的药材出了房间，下一步还得给一些药材进行加工。

    沉香压碎留作最后添加，人参、蜡片这些得先温水清洗而后纱布包上，山楂、黄芩这些需要先行炒制。

    而那成对的老蛤蚧干则需要碾碎然后加适量白酒和温水浸泡，单单这十九味药材的预处理就用了姜小乐近两个小时。

    要不廖正明觉得自己收姜小乐这个徒弟是捡到宝了呢，这要是没个好记性，就别说给人看病了，做这一锅三珍聚福煲都得脑子转冒烟。

    处理完食材和药材姜小乐也没出去，而是打开锅盖将虎骨给挑了出来。

    虎骨摆在案板上，杀猪刀直接一刀下去！

    “砰~”

    熬制了两个小时的虎骨上出现了个豁口，接着又是几刀才将这二十公分长的虎骨分成两段。

    没继续丢进锅里，姜小乐转身从灶台上拎过来一个砂锅，而后将虎骨和锅内的骨汤全都装进了砂锅内。

    熬制骨汤那就得用砂锅，铁锅做的骨汤那叫煮，不叫熬！

    四个小时的熬骨炼髓练得骨汤中飘了一层碎末。

    熬煮好的骨汤中加入已经炼好的虎脂油，再放入人参片等药材包好的纱布包继续炖煮二十分钟。
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